Description
Le Calamar Gros BNF est sélectionné parmi les plus beaux spécimens, nettoyé puis surgelé rapidement dans nos usines pour préserver sa fraîcheur, sa texture ferme et ses qualités nutritionnelles.
Grâce à son calibre généreux, il est parfait pour des recettes gastronomiques comme les calamars farcis, grillades estivales ou plats méditerranéens festifs.
Disponible en 2 formats (500 g et 1 kg), il s’adapte aussi bien aux repas individuels qu’aux grandes préparations familiales.
Produit premium sans glaçage, issu de la pêche locale tunisienne, livré à domicile en respectant la chaîne du froid.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g de calamar cru, sources FAO/USDA/CIQUAL)
- Calories : ~92 kcal
- Protéines : ~15,6 g
- Lipides : ~1,4 g (dont saturés 0,4 g)
- Glucides : 3,1 g (traces naturelles, négligeables)
- Cholestérol : ~233 mg
- Vitamines : B12 (36 % AJR), B6 (10 % AJR), E (8 % AJR)
- Minéraux : Phosphore (~246 mg, 35 % AJR), Potassium (~279 mg, 12 % AJR), Zinc (~1,5 mg, 14 % AJR), Sélénium (~44 µg, 80 % AJR)
- Oméga-3 (EPA + DHA) : ~0,3 g
Bienfaits santé
- Riche en protéines maigres : soutient le développement musculaire et la satiété.
- Faible en calories et graisses : parfait pour une alimentation équilibrée.
- Bonne source d’oméga-3 : bénéfique pour le cœur et le système nerveux.
- Excellente teneur en vitamine B12 et sélénium : favorise énergie, immunité et défenses naturelles.
- Texture ferme et calibre généreux : idéal pour les recettes farcies et festives.
Composition
- Calamar gros calibre, surgelé sans glaçage
- Origine : pêche locale tunisienne
- Formats disponibles : 500 g et 1 kg
Usage recommandé
✔ Calamars farcis traditionnels ou méditerranéens
✔ Grillades estivales ou brochettes
✔ Plats tunisiens et ragoûts marins
✔ Pâtes et risottos aux calamars
Avantages BNF
- Gros calibre idéal pour farcir
- Produit premium, sans glaçage ajouté
- Surgélation rapide en usine BNF pour préserver fraîcheur et nutriments
- Livraison fiable sur Grand Tunis & Bizerte
