Boumisk | Fruits de mer congelés BNF

Description

Le Boumisk BNF est le poulpe de petit calibre apprécié dans la cuisine tunisienne, notamment dans les tajines, ragoûts, couscous de la mer et plats méditerranéens.
Surgelé immédiatement après pêche, il conserve sa fraîcheur, sa texture tendre et ses qualités nutritionnelles.

Disponible en 4 formats (250 g, 500 g, 750 g et 1 kg), il s’adapte aussi bien aux petites préparations rapides qu’aux grands repas familiaux.
Produit premium sans glaçage, issu de la pêche locale, livré à domicile en respectant la chaîne du froid.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g de poulpe cru, sources FAO/USDA/CIQUAL)

• Calories : ~82 kcal
• Protéines : ~15 g
• Lipides : ~1 g (dont saturés 0,2 g)
• Glucides : ~2 g
• Cholestérol : ~48 mg
• Vitamines : B12 (36 µg – >1 500 % AJR), B6 (20 % AJR), C (8 % AJR)
• Minéraux : Fer (~5,3 mg, 40 % AJR), Phosphore (~186 mg, 26 % AJR), Potassium (~350 mg, 15 % AJR), Magnésium (~30 mg, 10 % AJR), Zinc (~1,7 mg, 15 % AJR), Sélénium (~44 µg, 80 % AJR)
• Oméga-3 (EPA + DHA) : ~0,35 g

Bienfaits santé

• Riche en protéines maigres → idéal pour une alimentation équilibrée.
• Source naturelle de fer et zinc → contribue à lutter contre la fatigue et renforcer l’immunité.
• Très riche en vitamine B12 → soutient énergie et système nerveux.
• Contient des oméga-3 → favorise la santé cardiovasculaire et cérébrale.
• Peu calorique et faible en graisses → adapté aux régimes minceur et équilibrés.

Composition

• Boumisk (poulpe petit calibre), surgelé sans glaçage
• Origine : pêche locale tunisienne
• Formats disponibles : 500 g et 1 kg

Usage recommandé

✔ Tajines et ragoûts tunisiens
✔ Couscous aux fruits de mer
✔ Poêlées et plats méditerranéens
✔ Grillades de poulpe mariné
✔ Salades marines fraîches

Avantages BNF

• Produit typiquement tunisien (poulpe de petit calibre)
• Surgélation rapide → fraîcheur et nutriments préservés
• Sans glaçage → 100 % chair naturelle
• Livraison rapide Grand Tunis & Bizerte