Description
La Seiche Moyenne Nettoyée BNF est soigneusement préparée (éviscérée, lavée) puis congelée immédiatement dans nos usines pour préserver sa fraîcheur, sa texture tendre et ses qualités nutritionnelles.
Prête à l’emploi, elle est parfaite pour vos tajines tunisiens, grillades, pâtes aux fruits de mer, poêlées et salades marines.
Disponible en 2 formats pratiques (500 g et 1 kg), elle s’adapte aux repas quotidiens comme aux grandes tablées.
Produit premium sans glaçage, issu de la pêche locale tunisienne, livré directement chez vous en respectant la chaîne du froid.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g de seiche crue, sources FAO/USDA/CIQUAL)
- Calories : ~79 kcal
- Protéines : ~16 g
- Lipides : ~1 g (dont saturés 0,2 g)
- Glucides : 0 g
- Cholestérol : ~112 mg
- Vitamines : B12 (20 µg – ~800 % AJR), B6 (0,4 mg – 30 % AJR), Vitamine C (3 mg – 5 % AJR)
- Minéraux : Phosphore (~250 mg, 36 % AJR), Potassium (~300 mg, 15 % AJR), Magnésium (~32 mg, 10 % AJR), Zinc (~1,5 mg, 14 % AJR), Sélénium (~45 µg, 82 % AJR)
- Oméga-3 (EPA + DHA) : ~0,3 g
Bienfaits santé
- Source de protéines maigres → idéale pour repas nutritifs et équilibrés.
- Très faible en graisses → parfaite pour alimentation saine ou hypocalorique.
- Excellente teneur en vitamine B12 → énergie, mémoire et système nerveux.
- Riche en minéraux (sélénium, phosphore, zinc, magnésium) → soutient défenses immunitaires et métabolisme.
- Apport en oméga-3 → bénéfique pour le cœur, le cerveau et la vue.
- Déjà nettoyée → gain de temps en cuisine.
Composition
- Seiche moyenne nettoyée, congelée sans glaçage
- Origine : pêche locale tunisienne
- Formats disponibles : 500 g et 1 kg
Usage recommandé
✔ Tajines et ragoûts tunisiens
✔ Pâtes et risottos aux fruits de mer
✔ Grillades et brochettes marines
✔ Poêlées et salades méditerranéennes
Avantages BNF
- Produit premium, déjà nettoyé
- Fraîcheur et texture préservées par congélation rapide
- Sans glaçage → 100 % chair de seiche
- Livraison rapide Grand Tunis & Bizerte
